おはようございます。

昨日の甲子園。
沖縄尚学残念でした。
でもたくさんの勇気と元気を頂きました。
ありがと〜



さて


日曜日のランチ。


Sunday lunch何Openです。

ブダイ（イラブチャー）のマリネ。

ブダイをハーブと特製スパイスで一晩
マリネ。

それから軽く燻製に。




真鯛のパッションフルーツのソース。


漁港より届いたぷりぷりの朝市鮮魚
［真鯛］をふんわり焼き上げて糸満産の
パッションフルーツのソースで。




若鶏のオーブン焼き南仏風。

色良く焼き上げた若鶏をオーブンで
ジューシーに。

ソースはガーリック、オニオン、そしてオリーブ
オイルの香り漂う自家製のトマトソース。









オーガニックのオニオン。

美味しそうに焼き色をつけた有機
オニオンをバルサミコ酢とお醤油でマリネ。

メイン料理の付け合わせにお楽しみください。



休日のひと時を優雅にお過ごしください。


それでは
読んで頂きありがとうございました。



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