お陰様で9周年！

おはようございます。

沖縄県豊見城市豊崎にあります

街の小さなレストランkimishima豊崎店
です。



2014年11月1日にOpenし本日9周年を
迎えることができました。


これもひとえにお支えしてくれた
皆様のお陰だと心より御礼申し上げます。




弊社代表よりお客様へ。
以下


お客様と共に…9周年
『腕時計は外しなさい』

本日をもちまして豊崎店『KIMISHIMA』
9周年を迎えさせて頂きます。
これもお客様あっての9年。溢れるほどの感謝︎

　
豊崎店が教えてくれた沢山の中から『腕時計は外し
なさい』のお話。


「上谷さんって腕時計嫌いなんですか？」って聞かれる
事時々あります。


年齢的にも社会人として着けてて当たり前の腕時計。


実は豊崎店で接客中に腕時計を見て失敗した経験が
あります。


時計をしていると、どうしても時間を確認したくなっ
ちゃいます。


それが癖のようにもなっちゃって。



私たちはお客様と時間を共有するお仕事。


なのに腕時計で時間を確認する行為は相手に気を
使わせたり、非日常を楽しむ為のレストランが
日常に引き戻させる感覚を覚えてしまう…そんな
行為をリアルに作ってしまい…


魚の小骨が喉に刺さったような…そんな自身の仕事へ
の心地の悪さを長らく感じたものです。


『大切な方との出会いの時は時計は外せ！』


これを生涯かけて守る事を教えてくれたお店です。
レストランは人が集まる非日常空間。


当たり前のことを当たり前に教えてくれるお店です。


それは、カウンターの近い距離で楽しんでくださる
お客様や、お客様のお皿の中まで見えるキッチン、
個室の真裏にある洗い場…


全てのお席がお客様の息遣いを感じられる、
そんな造りとなっているお店だからかもしれません。


今一度、ちゃんとお客様に寄り添うことが出来て
いるか？


自身の知らないうちに…腕時計を無意識にも見てしまう…
そんな対応はしていないか？


今後もお客様の大切なお時間を共有させて頂ける
お店でありたい。


そんな強い想いの9年目のお約束とさせて頂きます。


お客様に大切なひと時を任せて頂ける…


お客様の五感を満足させることができる。
お約束し精進致します︎



今後とも皆様のご愛顧、
何卒よろしくお願い致します。


kimishimaグループ【合同会社喜企画】
代表上谷みち代




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【kimishimaグループ（合同会社喜企画）】

お誕生日・記念日・普段使いに
いつまでも心温まる人の温もり
がするレストランを目指して
皆様のお越しを心よりお待ち
しています。


【店舗案内】
■ラ・ミロワール浦添本店
（lunch）
11時30分〜15時（LO14時）
（dinner）
18時〜21時（LO19時30分）
沖縄県浦添市伊祖2-30-2 アーバンビル201
電話098-874-3659
定休日→毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場→６台
Instagram
https://www.instagram.com/la.miroir_kimishimagroup

■kimishima［キミシマ］豊崎店
（lunch）
11時30分〜15時（LO14時）
（dinner）
18時〜21時（LO19時30分）
沖縄県豊見城市豊崎1-446
電話098-856-7717
定休日→毎週月曜日、火曜日
駐車場→４台
Instagram
https://www.instagram.com/ki_mishima


■ご予約・店舗のご案内です
https://kimishimagroup.okinawa/

■kimishimaグループInstagram
https://www.instagram.com/kimishima_group


■フレンチオードブルご予約承り中です
https://ameblo.jp/lamiro20/entry-12791934701.html?frm=theme